Проблема с весом или Зачем нам нужны диеты

Уже много лет Человечество страдает от проблемы, связанной со здоровьем, которую никак нельзя решить раз и навсегда. Эта проблема — избыточный вес.Конечно, кто-то может сказать, что это не смертельно, и, поэтому не стоит придавать много значения стенаниям людей, которые хотят избавиться от лишних килограммов. Но, с другой стороны, будь это так безопасно, стали бы сотни тысяч врачей и диетологов мира тратить свои силы на решение задач, связанных с избыточным весом пациентов?

Скушать ложечку за маму. Проблема.

Больное сердце, отдышки, повышенное давление, болезни суставов — это далеко не весь список неприятных симптомов, которые портят жизнь полным людям.В большинстве случаев эта проблема зарождается еще в детстве. Наверное, наши папы и мамы, бабушки и дедушки были не всегда правы, когда заставляли «скушать еще ложечку за котика, за собачку, за воспитательницу в детском саду…». Ведь одно дело здоровый аппетит здорового ребенка, а другое — принуждение (???).Ребенок растет, растут проблемы (учеба, отношения с противоположным полом, и еще куча других, как кажется подростку, самых важных в жизни задач). И многие приходят к другу-холодильнику, чтобы, «скушав что-нибудь вкусненькое» заглушить жгучую боль от обид, снять стресс, нервное напряжение. Возможно, сначала в этом ничего страшного и не видно. Но со временем, начинается необратимый процесс, когда перед зовом холодильника, уже по любому поводу (горе то, или радость), нельзя устоять. Как говорят «привычка — мое второе ‘я'» — отделаться от нее ой как тяжело.Кроме того, существует еще ряд причин, из-за которых человек набирает или теряет вес. Это могут быть как болезнь, так и работа, требующая усидчивости. Самое радостное событие в жизни женщины — рождение ребенка также, как правило, сопровождается набором лишних килограммов, от которых очень сложно избавится. А так как «в здоровом теле — здоровый дух», то нужно всеми силами пытаться добиться этого идеального баланса между физическим и духовным миром человека.

Диета

Для этого и были разработаны диеты.
Диета (по материалам Википедии) — от греч. diaita — образ жизни, режим питания — это совокупность правил употребления пищи, употребляемой человеком или другим живым организмом, с целью достижения определенного результата. Диета может характеризоваться такими факторами, как химический состав, физические свойства, кулинарная обработка еды, а так же время и интервалы приёма пищи. Диеты различных культур могут иметь существенные различия и включать или исключать конкретные продукты питания. Предпочтения в питании и выбор диеты влияют на здоровье человека.

Лечебные диеты

Разработкой и рекомендациями диеты для больного занимается диетология — наука о лечебном питании. При назначении диеты исходят из функциональных, патоморфологических, обменных, энзимных и др. нарушений в организме человека.Правильно подобранная диета обусловливает наиболее выгодный фон для применения различных терапевтических средств, усиливает действие этих средств или оказывает лечебное воздействие. Профилактическое значение диеты состоит в том, что она задерживает переход острых заболеваний в хронические.